MISTURA 2013

ESTA VEZ EN LA COSTA VERDE

Duración: viernes 6 SET al 15 SET del 2013 (5 de setiembre sólo para invitados)
Horario: 11 am a 10 pm

Descarga/Mira la guía de Mistura aquí (mapa del sitio y programación). Te lo entregan en la casilla de informes dentro del mismo lugar.

Precios:

El estacionamiento es tarifa plana de 20 soles.

Precios para las conferencias magistrales: 200 y 400 dólares, en el auditoria APEGA (dependiendo número de días de asistencia).

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¿Cómo llegar?

Bueno, eso resultó ser un poco complicado, pero no imposible :) Como vivo en un distrito aledaño, ir en taxi hasta allá fue mi mejor elección. Aquellos que venían de otro sitio optaron por usa el servicio del Metropolitano, ya que había un paradero central (Paseo de los Héroes Navales) y varios paraderos camino a Mistura. El precio si tomabas el bus en el paradero central era de 1 sol y en cualquier otro lado, de 2 soles, y los buses salían cada 6 minutos. El bus te deja en la puerta de entrada número 1 y de allí mismo parte. El estacionamiento se llena rápido, así que venir en bus es lo más conveniente, sólo que al momento de abandonar la feria se forman largas colas (¡¡largas!!) para abordar tanto el Metropolitano como los taxis en el paradero oficial.......a tu propio riesgo si tomas taxi en un paradero no oficial. Si decidías bajar a pie desde lo alto de la Costa, el acceso peatonal es ligero :) aunque caminas bastante. En el video puedes ver una de las bajadas para la puerta 1.

Ruta del Metropolitano

¿Cómo comprar?
La entrada para el evento se compra en TELETICKET. Con esta entrada (la cual te vale sólo para el día que la has pedido) pasas el "gran tenedor amarillo" donde te lo revisan electrónicamente para dejarte pasar. Hay una fila aparte "preferencial". Una vez dentro pasa primero por informes para que te den la guía de Mistura y luego debes dirigirte a la BOLETERÍA. Aquí cambias tu dinero por tickets de 1, 3, 7 y 13 soles. Una vez que tienes todos los tickets que piensas vas a gastar, te diriges al sitio de tu preferencia, a la CAJA, donde te cambian el valor de estos tickets por una boleta de compra del plato que estés comprando. NO TE PREOCUPES, si el plato cuestra 11 soles y tu entregas un ticket de 13 soles, te dan vuelto con tickets también :) Una vez que tienes la boleta de compra, haces tu fila y recoges tu platillo.
SITIOS DONDE SE COMPRA CON DINERO:

• El gran mercado.
• Choco Expo
• Gran Bazar
• Puestos de gaseosas, agua, etc.

En el video podrás ver lo que fue mi recorrido aquel día. Haciendo cola desde las 10 de la mañana puedes conseguir fácilmente ser uno de los primeros en visitar los sitios de comida. No encuentras mucha gente en los puestos a esta hora pues todavía la gente está entrando y haciendo fila en la boletería. Sólo en los más concurridos hay pequeñas filas de 10 personas. Esto cambia a lo largo del día y ya por la tarde las filas son muy largas (especialmente en el mundo de las brasas) y ya no encuentras siquiera sitio donde sentarte a comer.

La división en mundos hacen tu recorrido más ordenado y es más sencillo encotnrar la comida que deseas de esa manera.

En cuanto a los precios, casi ninguno supera los 13 soles, incluyendo los tragos.

Mundo del pan: ricos panes de anís. Las figuras de animales hechas de pan no están a la venta, son sólo para exposición.

Mundo café: cafés peruanos muy buenos. El TUNKI (facebook) es el varias veces campeón nacional e iternacional. La taza de capuccino cuesta 7 soles y la bolsa de café, 35 soles (con efectivo se paga la bolsa de café).

ChocoExpo: todo delicioso. Una pena tener que comerme el chocolate con forma de nave de Star Wars :)

Mundo Quinua: quinuas de todos los tipos.

Gran Mercado: mejor comprar temprano pues después se llena de gente. VAKIMU deliciosa leche y demás productos lácteos. Búscalos en facebook. Leche choolatada deliciosa. Lecherita (envase de vidrio para leche) a 17 soles y te la llenan a 5 soles. Helados orgánicos desde 3 soles, muy buenos. Hay de todo para comprar, me faltó tiempo :( Las superwawas eran fantásticas.

Mundo de los sánguches: el Chinito (facebook) estuvo buenazo y muy contundente (11 soles), tanto que me dejó llena por bastante tiempo....es mejor si lo compartes entre dos para hacer espacio para lo demás :)

Mundo limeño: el arroz con pato borracho fue lo mejor que probé :) plato a 7 soles. Lasagna de carne 13 soles en Aurelia. Chanfainita con mote, 10 soles.

Mundo líquidos: cremoladas Angélica (facebook) a 6 soles. Helado Paletti (facebook) son buenazos XD

Mundo tabernas y bares: el shaker de Huaringas (20 soles) alcanza para dos personas. Los chilcanos de Mayta (de izq a der: uva borgoña, lemongrass, maracumango) a 13 soles.

Mundo ceviche: muy concurrido.

Mundo Oriental: muy buenos los makis de Edo (facebook) :) la próxima vez a probar Hanzo.

Mundo andino: Magaly Solier firma autógrafos :)

Mundo sureño: llegué temprano pero los postres de queso arequipeños volaron tan rápido que no pude probar :(

Mundo Amazónico: tienes que tomarte una foto en Anza :)

Mundo de las Brasas: ¡¡calor!! las filas son muy largas y no pude comprar, pero wow, que bien huele todo :) El pollo de la Granja Azul (facebook) fenomenal (13 soles)

Mundo anticuchos:los de Doña Grimanesa (facebook) atraen bastante gente....es mejor hacer fila aquí primero.

También hay una pantalla gigante (ver video) donde pasaron los partidos de la selección que aunque no ganaron -_- el escenario también sirvió para los grandes estelares durante la noche :)

¿Volveré el próximo año? Definitivamente SÍ

Mira que más está ocurriendo en Lima en nuestro calendario :) Si quieres ver la leyenda con el significadod e los colores, visita este post.